近日,法国国家食品工业协会(ANIA)对外表示,食品加工业再次成为法国创造就业岗位最多的行业,2015年新创造就业岗位4332个,总就业人数达到44万多人。2015年食品加工企业破产数量进一步下降,共计251家企业倒闭,较2014年减少8%。

与此同时,ANIA警告称食品加工企业为争夺市场份额大打价格战和通缩压力增大对市场健康发展不利,并且收购中心不断并购,导致数量减少,不利于产品价格提高。协会预计2014年法国食品价格下降1.2%,两年内累计下降2.3%。剔除冷鲜食品,2015年价格跌幅0.2%,两年内累计0.3%。但居民食品消费仅增长了1.1%,受价格下降影响较小。食品加工业整体营业额因此也比较稳定,2015年在1700亿欧元左右。
食品加工企业面对的整体市场环境趋好,低利率、低油价和大宗商品价格走低对企业成本控制非常有利,但企业反应利润仍然承受较大压力。ANIA担心企业投资会受到影响,2015年6月调查显示,企业投资预计会增长9%,但最终结果只有7%。