德国跨国企业博世集团于近日在埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴召开了开创性的第1届国际咖啡加工和包装圆桌会议。

联合国工业发展组织(UNIDO)、多家工业和农业机构、大型企业、中小企业、农业从业者、民间团体以及战略投标领域的当地和国际援助机构均派代表出席了会议,力图提高食品安全。
讨论的主旨在于通过加强本地化来提高该地区的食品安全,并带动国内重要行业的经济增长,从而提升居民的生活质量。此外,会议还主张首要任务是将主要的利益相关者团结起来,以提高本地附加值并促进工业化发展。
埃塞俄比亚被誉为“咖啡的故乡”,目前五分之一的人口均从事该产业。
该论坛在2015年11月27至29日召开的第三届亚的斯亚贝巴农产品年展期间举行,由全球市场领导者博世集团旗下的博世包装技术事业部主办。
讨论的主题包括改进咖啡加工和包装的方法,以满足国内、地区和出口零售市场的需求。
其他议题还包括烘焙和咖啡种植的最新技术以及先进包装的技术解决方案。
博世包装技术约为全球13000家工厂安装了13万台节能包装机,业务遍布170个国家,其产品组合囊括40个业务领域的250种不同的机型。
秉承道德经营的企业文化,公司加入了联合国于2011年发起的“节约粮食”计划。该计划致力于寻求解决全球食物损失和浪费问题的解决方案,以减少在食品运送途中及客户自身对食品造成的损失。
作为市场领导者,博世包装技术可为新兴市场的终端用户提供更安全可靠的食品长途运输解决方案。
博世非洲区总裁MarkusThill博士表示,2013年仅博世包装技术就获得了7.7万份全球订单,他解释道:“作为博世集团的一分子,我们提供展现‘科技成就生活之美’真谛的先进一流技术。我们的机器、解决方案和服务为人类健康和营养提供了卓越支持,这一点在非洲等新兴市场更是具有非凡的重要意义。”
他还补充道:“我们的机器坚固耐用、易于操作、能耗低,因此我们相信,只要与主要利益相关者团结起来,必定能为埃塞俄比亚咖啡业的发展提供帮助和支持。”
埃塞俄比亚是全球咖啡市场的巨头,目前是全球第六大咖啡生产国,年出口量超过15万吨。不过,该国 90% 以上的出口都是未经加工、处理和包装原材料,换言之,绝大多数利润都不在该国。
博世包装技术正带头发展公私合作伙伴关系,为企业家和农民创造有利环境通过加工、烘焙、制造、包装甚至分销生咖啡豆积极参与到行业之中。
博世东非区常务董事VandanRughani 先生表示:“我们相信技术是咖啡业在埃塞俄比亚产业链中升级、参与全球竞争的最佳方式,因此联合国工业发展组织(UNIDO)与博世等企业合作使之成为现实。Bosch 认为该计划是非洲进行经济发展和可持续发展、提高食品安全的关键。通过合作,我们为新兴和发展中市场打造可持续的长期解决方案,巩固我们的经营模式。”
他表示,圆桌会议仅仅是保证埃塞俄比亚充分利用该国咖啡资源、促进社会经济发展的第一步。
“农业几乎占据了该国GDP 的一半。此外,埃塞俄比亚是非洲经济发展最快的国家之一,如今正是刺激微观经济和宏观经济、为全国人民造福的好时机。而要做到这一点,技术将起到重要的支持作用。”
博世是全球领先的技术和服务供应商,经营范围遍布150 多个国家,其440 家子公司和地方利益体拥有36 万多员工。公司的经营模式十分独特,其92% 都属于慈善机构,因此能够保证专注于通过谨慎投资打造可持续全球解决方案,而不是受利益推动。
Thill 博士表示:“技术能够帮助当地企业家和农民提高食品安全、避免浪费并建立新产业。我们已经开始为当地的商业人士、农民及合作社提供包装机械,帮助他们加工和包装本地咖啡,进而带动整个值链的增长。”
Vandan Rughani 先生总结道:“我们相信着眼全局有助于发展中小企业、刺激就业并带来更多机会和价值链附属行业。”